Il 14 Settembre alle ore 12,30
ci troveremo presso:
Agriturismo La Selva di Arzo (So)
Per la tradizionale MOTOPIZZOCCHERATAAllegato:
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QUESTO IL MENU Tagliere di salumi misti con giardiniera in agrodolce
salame, bresaola, mortadella di fegato e giardiniera di nostra produzione
coppa e speck docg
Assaggio dello chefpolenta taragna o una proposta secondo l’ispirazione dello chef o in base alla stagione
Sciatt con insalatinai tradizionali sciatt valtellinesi; piccole frittelle croccanti con farina di grano saraceno e cuore di formaggio casera fuso; serviti con fresca insalatina
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Pizzoccheriil piatto forte della cucina valtellinese realizzati con ingredienti base della migliore qualità
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Spiedo “la Selva” (1 ogni 2 persone)
controfiletto cotto alla brace e servito su struttura verticale con patatine fritte fresche
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Assaggio di formaggio localeservito con composte di frutta di nostra produzione e miele della Valgerola
Una scelta tra i nostri dolciun dolce o un gelato artigianale, il tutto di nostra produzione
Caffè della moka
Amaro della casa
genepy artigianale con erbe della Valmalenco
Acqua e vino illimitati
vino nebbiolo (chiavennasca) della costiera retica della bassa valle
IL TUTTO A 40€