lmammin ha scritto:
Anche io amo le birre belga, ma non le geuze. Durante una visita guidata a Cantillion l’ho provata, è stata la prima e l’ultima volta.
Consiglio vivamente una visita per monasteri, le birre trappiste sono ottime (e forti), la mia preferita è Westvleteren . Per i laici … una visita alla birrificio di Carolus a Mechelen (incluso il pranzo a base di carbonade e patatine) è altamente raccomandato.
Il mio Leffe di Dinant è anche molto carino…
Le acide sono così, o le ami o le odi. Durante un corso di degustazione un homebrewer disse dopo aver assaggiato una Geuze della Lindemans(una delle più commerciali): ho buttato via birre messe meglio di questa.
Westvleteren tanta roba, fa incazzare che qui una Westvleteren 12 costi 18/20 euro mentre un amico belga ha pagato per 24 bottilie più la cassetta di legno(che da sola costa 12 euro) ben 52 euro.
La carbonade l'ho mangiata da Halve Maan a Brugge, ma mi segno anche Carolus. Nel 2020 ho visitato De Konick ad Antwerp dove producono la Bolleke e la Tripel d'Anvers. Se vi capita di visitare Gent andate al Dulle Griet, è una birreria che oltre ad avere 500 birre in listino ha una particolarità: se ordinate una Pawel Kwak(la famosa birra il cui boccale ha un supporto di legno) dovete dargli una scarpa come cauzione.
https://youtube.com/shorts/n-oIC2gAH54? ... u691iPyoCO Mi piacerebbe tornare a visitare il Belgio in moto, ma stavolta dalla parte verso la Francia dove coltivano i luppoli intorno a Ypres/Poperinge.
